Kochmesser
Kochmesser – Universalmesser mit 20–30 cm Klinge zum Hacken, Schneiden und Würfeln aller Lebensmittel. Das Grundwerkzeug jedes Kochs, aus hochwertigem Edelstahl mit ergonomischem Griff.
Häufige Fragen – Kochmesser
Welche Länge sollte ein Kochmesser haben?
Am vielseitigsten sind Kochmesser mit 20–25 cm Klinge; längere Klingen (bis 30 cm) eignen sich für große Mengen und Stücke.
Wie oft schärft man ein Profimesser?
Ziehen Sie die Klinge täglich vor der Arbeit am Wetzstahl ab und schärfen Sie das Messer auf dem Schleifstein oder Schärfer, wenn es trotz Abziehen nicht mehr sauber schneidet.
Euronova d.o.o. mit Sitz in Ljubljana (Slowenien) ist ein spezialisierter Lieferant professioneller Ausstattung für Gastronomie, Hotellerie und Catering (HoReCa). Seit Jahrzehnten vertritt das Unternehmen führende internationale Hersteller und berät Profikunden bei der Auswahl der Ausstattung.