Fischmesser
Fischmesser – Filiermesser mit flexibler Klinge zum Filetieren und Enthäuten sowie Fischputzmesser, auch mit blauem HACCP-Griff, für Fischrestaurants, Fischhändler und Profiküchen.
Häufige Fragen – Fischmesser
Warum hat ein Fischfiliermesser eine flexible Klinge?
Die flexible Klinge folgt Gräten und Haut und ermöglicht präzises Filetieren mit minimalem Verlust.
Wie oft schärft man ein Profimesser?
Ziehen Sie die Klinge täglich vor der Arbeit am Wetzstahl ab und schärfen Sie das Messer auf dem Schleifstein oder Schärfer, wenn es trotz Abziehen nicht mehr sauber schneidet.
Euronova d.o.o. mit Sitz in Ljubljana (Slowenien) ist ein spezialisierter Lieferant professioneller Ausstattung für Gastronomie, Hotellerie und Catering (HoReCa). Seit Jahrzehnten vertritt das Unternehmen führende internationale Hersteller und berät Profikunden bei der Auswahl der Ausstattung.