Siebe & Durchschläge
Siebe und Durchschläge für Profiküchen: Nudel- und Gemüsedurchschläge, Spitzsiebe (Chinois), Drahtsiebe, Mehlsiebe und Stielsiebe aus Edelstahl – zum Abgießen, Passieren von Saucen und Fonds und Sieben.
Häufige Fragen – Siebe & Durchschläge
Wofür verwendet man ein Spitzsieb (Chinois)?
Ein feinmaschiges Spitzsieb passiert Saucen, Suppen und Fonds zu einer glatten, samtigen Konsistenz ohne Klümpchen.
Sind die Küchenhelfer spülmaschinenfest?
Die meisten Utensilien aus Edelstahl, Silikon und Polypropylen sind spülmaschinenfest; Holzutensilien von Hand spülen.
Euronova d.o.o. mit Sitz in Ljubljana (Slowenien) ist ein spezialisierter Lieferant professioneller Ausstattung für Gastronomie, Hotellerie und Catering (HoReCa). Seit Jahrzehnten vertritt das Unternehmen führende internationale Hersteller und berät Profikunden bei der Auswahl der Ausstattung.