Küchenutensilien
Was bedeuten die HACCP-Farben bei Griffen und Brettern?
Die Farben trennen Utensilien nach Lebensmittelgruppen: Rot für rohes Fleisch, Blau für Fisch, Gelb für Geflügel, Grün für Obst und Gemüse, Braun für gegartes Fleisch, Weiß für Brot und Milchprodukte und Violett für allergenfreie Speisen.
Welches Material ist am hygienischsten?
Edelstahl 18/10 ist am langlebigsten und hygienischsten, nimmt keine Gerüche an und verträgt hohe Temperaturen. Für beschichtetes Kochgeschirr wählen Sie Silikon oder Nylon.
Euronova d.o.o. mit Sitz in Ljubljana (Slowenien) ist ein spezialisierter Lieferant professioneller Ausstattung für Gastronomie, Hotellerie und Catering (HoReCa). Seit Jahrzehnten vertritt das Unternehmen führende internationale Hersteller und berät Profikunden bei der Auswahl der Ausstattung.